Trøndersk festbord 2

VARME RETTER:

• Saftige lårklubber med teriyakiglaze (hvete, soya)

• Steambuns med pulled duck, asian glaze, chilimajones og syltet rødløk (hvete, egg, soya, sulfitt)

• Sinnataggen pølse fra Metervare med karamellisert løk og søtpotet

KALDE RETTER:

• Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (fisk, egg, sennep, sulfitt)

• Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones (egg, hvete, sulfitt)

• Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker (egg, sennep, sulfitt)

TILBEHØR:

• Brokkolisalat med sitronvinaigrette (sennep)

• Pastasalat med tomatpesto (hvete, melk)

• Svart aioli (egg, sennep, sulfitt)

• Saltbakte småpoteter

• Focaccia (hvete)

Minimum 10 personer

Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.

Vi er gode på allergier! Ta kontakt dersom du trenger tilpasninger, så finner vi en løsning sammen.