Tuiler – en stilig kjeks til dessert
Dette er en stilig og god kjeks som passer perfekt å servere til dessert. Den tar ca ti minutter og lage, og kan formes til stilige formasjoner.
Ingredienser, ca 12 kjeks:
- 30 g smør.
- 3 ss hvetemel.
- 4 ss melis.
- 1 stk eggehvite
Smelt smøret over lav varme i en kjele, og sikt inn hvetemel og melis. Tilsett eggehviten og rør sammen deigen.
Bruk en pensel og pensle deigen utover en bakeplate med bakepapir til ønsket formasjon.
Stek tuilerne midt i stekeovnen på 200 grader i ca 5 minutter, eller til de er gylne.
Når du tar dem ut er de myke, og etter ca ett minutt kan de formes til forskjellige former. Utfordringen kan være at de stivner veldig raskt, så du har ganske kort tid på deg.
De er dog like stilig uten å formes etterpå, det er litt opp til deg og din fantasi.
Du kan også bruke forskjellige krydder i deigen hvis du vil ha andre smaker, som for eksempel kanel eller limezest.
Catering:
Ønsker du å bestille catering av oss? Vi tilbyr noe for alle anledninger, enten du skal ha bryllup, konfirmasjon, tapas eller andre spennende buffeter. Trykk på linken under og se våre menyer: https://kulinariskfanatisme.no/catering/
