Søtpotet har en frisk og stilig oransje farge, og kan brukes til både kjøtt og fisk.
Ingredienser:
Slik gjør du:
Skrell og kutt søtpoteten i grove biter, og kok de møre i usaltet vann. Hell av vannet, og mos til puré med en stavmikser sammen med en klatt smør og en dæsj fløte. Smak til med salt og pepper.
Nyt Kulinarisk Fanatisme & Det gode liv!