Selbu Blå – Blåmuggsaus
Fordyp deg i smakssammensetningen med vår Selbu Blå – Blåmuggsaus. Denne utsøkte blåmuggostsausen, som fremhever den milde og aromatiske smaken av Selbu Blå, er et perfekt tilbehør til dine kylling og pasta retter. Enkel å lage, men helt fantastisk på smak, denne sausen vil ta måltidet ditt til neste nivå.
Ingredienser
- Selbu Blå (blåmuggost)
- 1 boks fløte
- 1 sjalottløk
- Stekesjy
- Smør
- Nykvernet pepper
Slik gjør du
- Surr finhakket sjalottløk i smør til den blir blank og myk.
- Hell oppi en boks matfløte og kok opp under omrøring.
- Demp varmen og ha oppi Selbu Blå i små biter, smak på sausen for å kjenne hvor mye ost du trenger (jeg brukte 1/2 pakke).
- La det stå å småputre.
- Når du har stekt kyllingen i pannen, så hell sjyen og utkok oppi sausen.
- Kan smake til med pepper og salt ved behov, men mulig du ikke trenger det.
TIPS: Smelt en god klatt smør i en stekepanne, og stek kyllingfilet 2 min på hver side. Ta deretter kyllingen ut av panne, hell oppi ca 1/2 dl vann og kok ut de gode smakene. Bruk sjyen til å sette smak på sausen, da blir det helt nydelig! Deretter ettersteker du kyllingen til den er ferdig.
