VARME RETTER:
Saftige lårklubber med teriyakiglaze (H)(So)
Steambuns med pulled duck, asian glaze, chilimajones og syltet rødløk (H)(E)(So)(Su)
Sinnataggen pølse fra Metervare med karamellisert løk og søtpotet (M)(Su)
KALDE RETTER:
Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (F)(E)(Sp)(Su)
Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones (E)(H)(Su)
Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker (E)(Sp)(Su)
Tortilla med varmrøkt laks fra Garnvik, karamellisert mango, avocadokrem, pisket rørosrømme, rødløk og spinat (H)(M)(Su)
TILBEHØR:
Brokkolisalat med sitronvinaigrette (Sp)(Su)
Pastasalat med tomatpesto (H)(M)
Svart Aioli (E)(Sp)(Su)
Saltbakte småpoteter
Focaccia (H)
DESSERT:
Sjokolademousse med pasjonsfruktcurd og bringebærcoulis (E)(M)
Minimum 10 personer
Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.
Allergener
Glutenfritt brød kan fås ved behov (merk i bestillingen)
B – Bløtdyr
By – Bygg
E – Egg
F – Fisk
H – Hvete
Ha – Havre
Ha – Hasselnøtter
Kh – Korsanhvete
Kn – Kasjunøtter
Lu – Lupiner
M – Melk
Ma – Mandler
Mn – Macadamianøtter
P – Peanøtter
Pa – Paranøtter
Pe – Pekannøtter
Pi – Pistasienøtter
R – Rug
S – Sesam
Se – Selleri
Sk – Skalldyr
So – Soya
Sp – Sennep
Sl – Spelt
Su – Svoveldioksid og Sulfitt
V – Valnøtter