Koldtbord Minnesamvær

MENY:

Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik røkeri på Frøya med husets sennepssaus og rødløk
(F, E, SP, SU)

Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones
(P, E, SU, SI)

Tortilla med pulled duck og asian glace
(G, SU, E)

Lettbakt laks med pepperrotkrem og syltet fennikel
(L, SI, SU, F)

Røkt andebryst med trøffelmajones, tranebær og syltet  grønnsaker
(E, SU)

TILBEHØR

Brokkolisalat med sitronvinaigrette
(SP, SI)

Pastasalat med tomatpesto
(G, L)

Aioli
(E, SU)

Saltbakte småpoteter

Focaccia
(G)

Kaffe, te og kake (lukket valnøtt) er inkludert.

Mineralvann 45,- pr. stk.  kommer i tillegg, det blir fakturert kun flasker som er åpnet.

Serveres som buffet

Minimum 20 personer

Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.

Betingelser og oppgjør

Pr porsjon: 569 kr
I våre menyer for minnesamvær vil kake, kaffe og te være inkludert alle menyer.

Service er også inkludert
Oppdekking, servering, rydding og levering er inkludert 5 timer fra seremonistart.

Ekstra timer etter dette faktureres 500 kr pr påbegynte time.

Øvrig informasjon:
Tilrettelagt spesialkost kr 65,- i tillegg pr kuvert.

Ved eventuell ekstra oppdekking tar vi kr 55,- pr gjest.

Mat som eventuelt blir igjen sendes med familien etter minnesamværet.

Faktura tilsendes på mail, større oppdrag faktureres etter avtale på forhånd.

Alle oppgitte priser er ink. mva. Minimum 20 personer.

Ved avbestilling mindre enn fire dager før avtalt dato faktureres 50% av total ordre.

Antall porsjoner bestilt vil kunne endres oppover etter avtale, men ikke nedover mindre enn fire dager før avtalt dato. Etter dette blir alle porsjoner opprinnelig bestilt fakturert.

Vi kan også levere mat fra vår øvrige cateringmeny, som tapas, koldtbord, etc.