Trøndersk Julefestbord I

Minimum 10 personer

VARME RETTER

Varm ribbe med asian glace (Kan også leveres uten glace) (G, SU) med krydret julerødkål (SU)

Nystekt og saftig kalkunfilet med Mamma’s Waldorfsalat (L, SP, V, E)

Julepølse fra Metervare med karamelliserte svisker og syltet rødløk (SU)

KALDE RETTER

Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus (E, SP, SU)

Wraps med medisterkaker, rødbetesalat, sennep og mikset salat (G, SP, SU, L)

Røkt andebryst med syltet grønnsaker og trøffelmajones (E, SP, SU)

Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones (G, E, SU)

TILBEHØR

Svart Aioli (E, SP, SU)

Saltbakte småpoteter

Nystekt focaccia (G)

Dessert

Karamellmousse med ripsgele, salt karamellsaus og hvit sjokoladecrumble (L, SI, E)

Minimum 10 personer

Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.