Fingermat – velg selv

Kyllingfilet fra Ytterøy med asian glace og syltet grønnsaker (G, SU)

Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik Røkeri, saltbakt potet, sennepssaus og rødløk (F, E, SP, SU)

Blinis med urtegravet reinsdyrplomme, pisket rørosrømme, multegele og tyttebær (G, L, SU)

Røkt andebryst med trøffelmajones, syltet grønnsaker og tranebær (E, SU)

Tortilla med varmrøkt laks fra Garnvik, karamellisert mango, avocadokrem, pisket rørosrømme, rødløk og spinat (G, SU, SI, L)

Serranoskinke, valnøttaioli, manchego og cherrytomat (E, SU, V, L)

Sashimilaks med asiatisk honningsaus (G, SI, SU, SS)

Biscuit med brie og karamellisert mango (G, SU, SI, L)

Brokkolisalat med sitronvinaigrette og rødløk (SU, SI)

Dessert: Sjokolademousse, pasjonsfruktcurd og bringebærkjerne (L, SI, E)

Olivenbrød, valnøttaioli og saltbakte poteter (G, V, E, SP, SU)

Minimum 10 personer

(Minimum 4 retter á 10 personer pr bestilling)

Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.

Allergener

Glutenfritt brød kan fås ved behov (merk i bestillingen)