Fingermat – velg selv

Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik Røkeri, saltbakt potet, sennepssaus og rødløk (F, E, SP, SU)

Blinis med urtegravet reinsdyrplomme, pisket rørosrømme, multegele og tyttebær (G, L, SU)

Røkt andebryst med trøffelmajones, syltet grønnsaker og tranebær (E, SU)

Tortilla med varmrøkt laks fra Garnvik, karamellisert mango, avocadokrem, pisket rørosrømme, rødløk og spinat (G, SU, SI, L)

Serranoskinke, valnøttaioli, manchego og cherrytomat (E, SU, V, L)

Sashimilaks med asiatisk honningsaus (G, SI, SU, SS)

Biscuit med brie og karamellisert mango (G, SU, SI, L)

Brokkolisalat med sitronvinaigrette og rødløk (SU, SI)

Dessert: Sjokolademousse, pasjonsfruktcurd og bringebærkjerne (L, SI, E)

Minimum 40 enheter

(Minst 10 av hver rett)

Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.

Allergener

Glutenfritt brød kan fås ved behov (merk i bestillingen)