Fingermat – 8 smaker

Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik Røkeri, saltbakt potet, sennepssaus og rødløk (F, E, SP, SU)

Blinis med gravet reinsdyr fra Røros, rørosrømme, syltet portobellosopp og tyttebær (G, L, SU)

Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, syltet grønnsaker og tranebær (E, SU)

Tortilla med varmrøkt laks fra Garnvik, karamellisert mango, avocadokrem, pisket rørosrømme, rødløk og spinat (G, SU, SI, L)

Serranoskinke, valnøttaioli, manchego og cherrytomat (E, SU, V, L)

Biscuit med brie og karamellisert mango (G, SU, SI, L)

Brokkolisalat med sitronvinaigrette og rødløk (SU, SI)

Dessert; Sjokolademousse med pasjonsfruktcurd og bringebærkjerne (L, SI, E)

Minimum 10 personer

Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.