Koldtbord
Delikate og spennende retter i Trondheim
Bestill direkte i nettbutikken – eller ta kontakt
Koldtbord
kr 389
KALDE RETTER:
Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik røkeri på Frøya med husets sennepssaus og rødløk (E, SP, SU)
Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones(N, S, E, SU, SI)
Tortilla med pulled duck og asian glace (G, SU, E)
Lettbakt laks med pepperrotkrem og syltet fennikel (L, SI, SU, F)
Røkt andebryst med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker(E, SU)
TILBEHØR
Brokkolisalat med sitronvinaigrette (SP, SI)
Pastasalat med tomatpesto (G, L)
Svart Aioli (E, SP, SU)
Saltbakte småpoteter
Focaccia (G)
Minimum 10 personer
Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.
Allergener
Glutenfritt brød kan fås ved behov (merk i bestillingen)
G – Gluten
L – Laktose
E – Egg
F – Fisk
S – Skalldyr
SP – Sennep
SE – Selleri
SI – Sitrus
SU – Sulfitt
N – Nøtter
V – Valnøtter
P – Peanøtter
Oppdag vårt delikate koldtbord
Er det en sak vi vet så er det at trøndere elsker koldtbord! Nå presenterer vi en ny opplevelse - velkommen til "koldtbord versjon 2.0"! Vi har omfavnet den norske arven og blandet den med moderne matlagingsteknikker for å skape en unik kombinasjon av det tradisjonelle og det nye. Fra deilig laks fra Garnvik røkeri og røkt andebryst fra Stange til vår spicy biffsalat - hver bit er designet for å pirre smaksløkene og etterlate deg med et ønske om mer.
Bli med oss og dykk inn i denne kulinariske reisen som viser det beste av norsk matkultur. Vi leverer til deg i hele Trondheim og omegn!