SELSKAP & ARRANGEMENT
Koldtbord
Leveres ikke i Desember
Prøv vårt delikate koldtbord!
Ok, det er bare å innse at trøndere elsker sitt koldtbord!
Vi har derfor laget et koldtbord med tradisjonelle smaker og en ny og spennende vri.
Her kan dere nyte deilig laks fra Garnvik røkeri, røkt andebryst fra Stange og spicy biffsalat!
Velkommen til «Koldtbord versjon 2.0.»
Du kan velge å bestille rett fra vår nettbutikk, eller kontakte oss per mail.
Koldtbord
kr 379
KALDE RETTER:
Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik røkeri på Frøya med husets sennepssaus og rødløk (E, SP, SU)
Biffsalat med nudler, chili- og ingefærmajones(N, S, E, SU, SI)
Tortilla med pulled duck og asian glace (G, SU, E)
Lettbakt laks med pepperrotkrem og syltet fennikel (L, SI, SU, F)
Røkt andebryst med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker(E, SU)
TILBEHØR
Brokkolisalat med sitronvinaigrette (SP, SI)
Pastasalat med tomatpesto (G, L)
Vår nye svarte Aioli (E, SP, SU)
Saltbakte småpoteter
Focaccia (G)
Minimum 10 personer
Vi tar forbehold om endringer i priser og meny.
Allergener
Glutenfritt brød kan fås ved behov (merk i bestillingen)
G – Gluten
L – Laktose
E – Egg
F – Fisk
S – Skalldyr
SP – Sennep
SE – Selleri
SI – Sitrus
SU – Sulfitt
N – Nøtter
V – Valnøtter
P – Peanøtter