Storfe Arkiver - Kulinarisk Fanatisme

Storfe

16. oktober 2018

Hjemmelaget taco med mango- og avokadosalat

Taco er favoritten til mange, men den kan enkelt lages enda bedre enn den klassiske du får kjøpt på butikken. […]
12. august 2016

Fort hjort Wellington – med butterdeigpakke, rødvinssaus, ertepuré, rødvinsløk og potet

Beef Wellington er en av våre største klassikere, og den ble ofte brukt som en manndomsprøve på kjøkkenet. Her har […]
7. juli 2016

Smoked helgrillet indrefilet av okse, servert med rødvinssaus, søtpotetmos, glaserte rødbeter og gulrøtter

Dette er noe av det beste jeg har laget og smakt noensinne! Røyksmaken fra grillen gjorde magiske ting med kjøttet, […]
5. juli 2016

Hjemmelaget cheeseburger med tomatsalat, ostebrød og pommes frites

Jeg har fått litt dilla på hamburger, da den er lett og lage, smaker godt og kan varieres i det uendelige! […]
24. mai 2016

Vietnamesisk biffsandwich

Denne retten er inspirert av Ramsey’s kokkeskole, og jeg rett og slett elsker den! Ingredienser 4 personer: 4-600 gram biffkjøtt […]
19. april 2016

Kjøttkaker av limousinkalv med fløtesaus, karamellisert løk, krydret tyttebær, gulrotpure og kokt amandinepotet

Hjemmelagde kjøttkaker av kalvekjøttdeig er et lite herremåltid i seg selv! Sammen med en god saus og spennende tilbehør er […]
16. april 2016

Entrecote med peppersaus, bakte amandinepoteter og asparges

Entrecote med en peppersaus er en god gammel klassiker. Entrecote: ca 200 gram entrecote pr person. Smør. Nykvernet salt og […]
7. april 2016

Gryte med rødvinsbraisert oksehøyrygg

Dette er nydelig middag som nesten lager seg selv. Lag gjerne store porsjoner, så kan du vakuumpakke porsjonspakninger som du […]