Kategori: Snadder | Kulinarisk Fanatisme
21. mars 2020

Supersunn juice

Etter å ha testet både smoothie og hjemmelaget juice kom jeg på en meget enkel og god løsning. Det forutsetter […]
21. mars 2020

Superfrokost!

Dette må være den ultimate starten på en flott dag, sunn og knallgod frokost eller lunsj! Du kan selv velge […]
13. juni 2019

Pannestekt kamskjell med kremet saus og asparges

Ingenting er som ferske kamskjell! Denne fantastiske delikatessen kan tilberedes på mange måter, og den kan spises både rå og […]
16. oktober 2018

Hjemmelaget taco med mango- og avokadosalat

Taco er favoritten til mange, men den kan enkelt lages enda bedre enn den klassiske du får kjøpt på butikken. […]
28. september 2018

Poké Bowl

Dette er en trendy og sunn rett fra Hawaii; Poke bowl! (Uttales Poh-Kay Båwl) Poke, også kjent som surfernes sushi, […]
10. august 2016

Hjemmelagde pannekaker med spennende tilbehør

Pannekaker spises tradisjonelt med sukker, syltetøy og bacon. Men visste du at pannekaker har omtrent ubegrensede muligheter til tilbehør? Her […]
9. august 2016

Hjemmelaget pizza med St Kristina skinke, tomat og oliven – servert med blåmuggdipp

Hvorfor kjøpe pizza når du kan lage en som er knallgod selv? Pizzabunn (nok for 3-4 personer): 375 g Møllerens […]
25. juli 2016

Quiche med norsk chevré, røkt laks, urter og rødløk

Dette er riktig snadder! Paideig: 125 g smør. 200 g hvetemel. ca 2 ss kaldt vann. Kna sammen smør og […]
14. juli 2016

Nachos med rømme og hjemmelaget salsa

Nachos er en velkjent klassiker, og svært lett å lage selv! Nachos – ca 4 porsjoner. 1 pk kjøttdeig. 1 […]
14. juli 2016

Rugsprø med serranoskinke, parmesanost, cherrytomater, balsamicocremé og basilikum

Hvem sier at et knekkebrød trenger å være tørt og kjedelig? Med enkle grep kan en simpel skive rugsprø bli […]
5. juli 2016

Hjemmelaget cheeseburger med tomatsalat, ostebrød og pommes frites

Jeg har fått litt dilla på hamburger, da den er lett og lage, smaker godt og kan varieres i det uendelige! […]
22. juni 2016

Luxusblings à la Cæsar

Alle kjenner godt til salaten Cæsarsalat, og den kommer ofte med kylling og bacon. Her har vi dratt den litt […]
19. juni 2016

Eggerøre à la Ramsey, servert med røket laks og nystekte rundstykker

Gordon Ramsay har knekt koden på hvordan eggerøre går fra tørr og kjedelig til helt magisk! Prøv du også! Ingredienser […]
19. juni 2016

Gnocchi med salviesmør og parmesan

Jeg har lenge lurt på hvordan denne italienske klassikeren smaker, og endelig fikk jeg testet det! Gnocchi (uttales njåkki) betyr […]
24. mai 2016

Vietnamesisk biffsandwich

Denne retten er inspirert av Ramsey’s kokkeskole, og jeg rett og slett elsker den! Ingredienser 4 personer: 4-600 gram biffkjøtt […]
5. mai 2016

Maiskrem

Maiskrem er bare helt konge til grillmat og barbeque! Lett og lage – vanskelig å la være å spise! I […]