Matblogg og Oppskrifter
Velkommen til Kulinarisk Fanatisme sin Matblogg!
Her vil du finne et vell av hjemmelagde og originale oppskrifter for alle anledninger. Våre dyktige kokker deler sine favorittretter, hemmelige triks, og inspirasjon for å få det beste ut av hvert måltid. Enten du er en matentusiast eller bare ute etter litt kulinarisk inspirasjon, er dette stedet for deg. Og husk, hvis du liker oppskriftene våre, tilbyr vi catering-tjenester i Trondheim som lar deg nyte våre deilige, hjemmelagde retter på ditt neste arrangement. Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon!
22. april 2021
Fordyp deg i smakssammensetningen med vår Selbu Blå – Blåmuggsaus. Denne utsøkte blåmuggostsausen, som fremhever den milde og aromatiske smaken […]
1. april 2020
Å lage aioli selv er slett ikke så vanskelig, og smaker svært mye bedre en den du kjøper i butikken. […]
23. juli 2016
Dette er en særdeles god saus som passer spesielt godt til fisk, gjerne sashimi og sushi. Bildet er fra vi […]
6. juni 2016
Denne smaker ikke som den syntetiske ferdigketchupen, den smaker mye bedre! Ingredienser: 6 tomater hakket i små biter. 1 ss […]
6. juni 2016
Dette er godt tilbehør både til fisk, kjøtt og til forskjellig pålegg til brødskiven. Ingredienser (til ca 1 glass): 6 […]
5. mai 2016
Perfekt til Chicken satay Ingredienser: 2 ss red curry 2 fedd hvitløk finhakket 2 ss ingefær finhakket 1 sjalottløk finhakket […]
22. april 2016
Er du glad i sweet chilisaus, så kan jeg fortelle at det er slett ikke så vanskelig å lage. Ingredienser: […]
22. april 2016
Dette er en knallgod saus til fisk og skalldyr! Ingredienser: 2 ss soyasaus 1 stk lime 1 ts riseddik 150 […]
22. april 2016
Denne fant jeg på en blogg, og ENDELIG en barbeque-oppskrift som smaker barbequesaus!!! ANBEFALES!! Ingredienser: 2 ss matolje. (Enda bedre […]
22. april 2016
Mojosaus stammer fra Kanariøyene, og er slett ikke vanskelig å lage! Den passer meget godt sammen med saltbakte poteter. Ingredienser: […]
22. april 2016
En fantastisk god saus til fisk! Ingredienser: 0,5 dl kremfløte / matfløte. 4 ss kruspersille finhakket. 200 gram smør. Sitronsaft. […]
22. april 2016
Denne passer veldig godt til svinekjøtt. Ingredienser (4 pers): 8 sjalottløk skrellet. 3 dl appelsinjuice. 1 ss sukker. 1 ss […]