Pasta – Kulinarisk Fanatisme

Pasta

19. juni 2016

Spaghetti med hjemmelaget kjøttsaus

Spaghetti passer godt som hverdagsmat, og er en rett de fleste liker. Ingredienser: 1 pk spaghetti 400g kjøttdeig 1 boks tomatpure 1 boks matfløte 1 boks hakkede tomater 1 […]
19. juni 2016

Pasta carbonara

Dette er en velkjent klassiker og alltid en vinner. Jeg har testet tilberedningen med en liten vri, og det ble riktig godt! Ingredienser: 1 bit bacon […]
19. juni 2016

Gnocchi med salviesmør og parmesan

Jeg har lenge lurt på hvordan denne italienske klassikeren smaker, og endelig fikk jeg testet det! Gnocchi (uttales njåkki) betyr «klump» og er små pastaklumper laget […]
12. mai 2016

Pasta med røket laks, parmesansaus, egg, rucculasalat og dulcitatomat

Vi går inn i en av vårens flotte langhelger som avsluttes med feiring av 17. mai. Inspirert av lyse vårkvelder vil jeg friste med en knakende […]
7. april 2016

Hjemmelaget pasta

Da har jeg testet hjemmelaget pasta. Første gangen jeg prøvde, så mente jeg at en pastamaskin måtte da være unødvendig. Så feil kan man altså ta… […]