Oppskrifter Arkiver - Side 2 av 11 - Kulinarisk Fanatisme

Oppskrifter

10. august 2016

Hjemmelagde pannekaker med spennende tilbehør

Pannekaker spises tradisjonelt med sukker, syltetøy og bacon. Men visste du at pannekaker har omtrent ubegrensede muligheter til tilbehør? Her […]
9. august 2016

Hjemmelaget pizza med St Kristina skinke, tomat og oliven – servert med blåmuggdipp

Hvorfor kjøpe pizza når du kan lage en som er knallgod selv? Pizzabunn (nok for 3-4 personer): 375 g Møllerens […]
25. juli 2016

Quiche med norsk chevré, røkt laks, urter og rødløk

Dette er riktig snadder! Paideig: 125 g smør. 200 g hvetemel. ca 2 ss kaldt vann. Kna sammen smør og […]
23. juli 2016

Chili con carne-ish med koteletter

Koteletter er ofte skammelig billig på tilbud, og kan med fordel brukes til mye mer enn nettopp koteletter. Her har […]
23. juli 2016

Mango-avokadosalat

Jeg er utrolig glad i mango, og bare elsker denne salaten! Den passer meget godt til fisk, men går like […]
23. juli 2016

Ponzusaus

Dette er en særdeles god saus som passer spesielt godt til fisk, gjerne sashimi og sushi. Her brukt til lakseburger. […]
23. juli 2016

Lakseburger med mango-avokadosalat, ponzusaus, briochebrød og bakte cherrytomater

Denne herligheten fikk vi nyte en flott sommerdag på vakre Hitra, og dette var virkelig digg. Her vil selv den […]
14. juli 2016

Nachos med rømme og hjemmelaget salsa

Nachos er en velkjent klassiker, og svært lett å lage selv! Nachos – ca 4 porsjoner. 1 pk kjøttdeig. 1 […]
14. juli 2016

Rugsprø med serranoskinke, parmesanost, cherrytomater, balsamicocremé og basilikum

Hvem sier at et knekkebrød trenger å være tørt og kjedelig? Med enkle grep kan en simpel skive rugsprø bli […]
7. juli 2016

Smoked helgrillet indrefilet av okse, servert med rødvinssaus, søtpotetmos, glaserte rødbeter og gulrøtter

Dette er noe av det beste jeg har laget og smakt noensinne! Røyksmaken fra grillen gjorde magiske ting med kjøttet, […]
5. juli 2016

Hjemmelaget cheeseburger med tomatsalat, ostebrød og pommes frites

Jeg har fått litt dilla på hamburger, da den er lett og lage, smaker godt og kan varieres i det uendelige! […]
28. juni 2016

Hvordan tilberede fisk?

Det finnes mange typer fisk, som gir mange forskjellige opplevelser av smak og konsistens. Personlig synes jeg faktisk fisk kan […]
25. juni 2016

Verdens beste helkornbrød

Dette brødet ble kåret til vinner av brødkonkurransen i Allers høsten 2010, og Gunnvor Refsdal er står bak oppskriften. Selv […]
25. juni 2016

Focaccia med herlig topping!

Denne typen focaccia bør spises samme dag som du lager den, men da er den også knallgod! Ingredienser 4 brød: […]
25. juni 2016

Focaccia – grunnoppskrift

Focaccia er det perfekte brød både alene og som tilbehør til mange forskjellige anledninger. Etter å ha testet mange mer […]
24. juni 2016

Kyllingfilet med mangosaus, ris, mangochutney og raita

Hjemmelaget mangochutney har en nydelig smak, og kan brukes til så mye. Blandet sammen med yoghurt som i denne oppskriften […]