Oppskrifter Arkiver - Kulinarisk Fanatisme

Oppskrifter

13. juni 2019

Pannestekt kamskjell med kremet saus og asparges

Ingenting er som ferske kamskjell! Denne fantastiske delikatessen kan tilberedes på mange måter, og den kan spises både rå og […]
13. juni 2019

Kamskjell ceviche med gjøksyre

Ceviche er rå fisk eller lignende som marineres i lime, og på den måten oppnår en form for kjemisk koking. […]
24. mai 2019

Hvordan tilberede hvit asparges

Hvit asparges er en delikatesse man normalt kun får tak i på våren. Den er hvit fordi den vokser under […]
22. mai 2019

Redd for at det blir for lite mat?

Du inviterer gjester hjem på middag og ønsker å imponere med dine kokkekunster. Men hvor mye mat trenger du?? Hvor […]
18. mai 2019

Blomkålsuppe med laksefilet

Blomkålsuppe er en nydelig suppe som passer godt både som forrett og hovedrett. Du kan servere den naturell, men den […]
7. april 2019

Hvordan pannesteke kamskjell?

Ingenting er som ferske kamskjell! Denne fantastiske delikatessen kan tilberedes på mange måter, og den kan spises både rå og […]
16. oktober 2018

Hjemmelaget taco med mango- og avokadosalat

Taco er favoritten til mange, men den kan enkelt lages enda bedre enn den klassiske du får kjøpt på butikken. […]
28. september 2018

Poké Bowl

Dette er en trendy og sunn rett fra Hawaii; Poke bowl! (Uttales Poh-Kay Båwl) Poke, også kjent som surfernes sushi, […]
21. september 2018

Ovnsbakt breiflabb med smørsaus, spinat, potetpuré, tomat- og basilikumsalat

Breiflabb var tidligere regnet som en ufisk man kastet tilbake på havet. Men heldigvis har vi oppdaget breiflabbens saftige og […]
25. august 2018

Kremet kantarellsuppe

Da er sommeren på hell, og skogens gull er tilbake. Hva er vel bedre enn en deilig kremet kantarellsuppe? Ingredienser: […]
20. desember 2016

Ribbe med fløtesaus, amandinepotet, rødkål, bacon og rosenkål

Det går raskt mot jul, og her har du oppskrift på ribbe med nydelig tilbehør. Ribbe: 500 gram ribbe pr […]
5. november 2016

Elgburger med tyttbærdressing, avocado og krydderbakte poteter

Har du vært på elgjakt i høst? Lag nydelig burger av elgkjøttdeig og server med uimotståelig tyttebærdressing! Garanterer at du […]
25. august 2016

Chimichurri – Argentinas favorittsalsa

Ingredienser: 1 liten bunt persille 2 fedd hvitløk 3 cm grønn chili 1 ss fersk oregano 1 sjalottløk 6-7 ss […]
25. august 2016

Grillet Hjertesalat

Grillsesongen er slett ikke over, prøv dette fantastiske tilbehøret! Ingredienser: 1 hjertesalat per person Solsikkeolje Salt og pepper Del hjertesalaten […]
25. august 2016

Panang Red Curry m. kylling

Geir og Cathrine serverte panang red curry med longbeans og oksefilet i første episode av «Mitt kjøkken ruler.» Retten ble […]
18. august 2016

Syltede Cherrytomater

Syltede cherrytomater er en liten eksplosjon av friske, syrlig og søte smaker. Du kan gjøre som meg å bruke ingefær […]