Hvordan – Kulinarisk Fanatisme

Hvordan

28. juni 2016

Hvordan tilberede fisk?

Det finnes mange typer fisk, som gir mange forskjellige opplevelser av smak og konsistens. Personlig synes jeg faktisk fisk kan være mye bedre og mer spennende […]
6. juni 2016

Hvordan steke champignon

Liker du ikke sopp? Da må du prøve dette! Har enda til gode å ikke overbevise alle motstandere, inkludert meg selv, til å bare elske hvitløksstekt […]
6. juni 2016

Hvordan tilberede hvit asparges

Hvit asparges er en delikatesse man normalt kun får tak i på våren. Den er hvit fordi den vokser under jorda, og har en noe rikere […]
16. april 2016

Hvordan blansjere grønn asparges

Asparges er en svært delikat og god grønnsak som kan brukes til svært mange forskjellige retter. Den er faktisk så god at den kan være en […]
7. april 2016

Hvordan steke andebryst

Andebryst er fantastisk godt, men det må tilberedes riktig for å bli en suksess. Andebryst fra Gårdsand: Gårdsand er en produsent i Vestfold som setter sin […]
7. april 2016

Hvordan steke kyllingfilet

Kyllingfilet er en velbrukt ingrediens, og kan stekes både i stekepanne og stekeovn. Det er viktig at den er gjennomstekt, men samtidig ikke for mye stekt, […]
7. april 2016

Fakta om fisk og skalldyr

Vi har all grunn til å være stolte av norsk sjømat, og det finnes mye spennende å lære om hver enkelt art. Her finner du litt, […]
7. april 2016

Hvordan beregne mengde

Det kan noen ganger være vanskelig å vite hvor mye mat man skal beregne. Herunder finner du en grovskisse over hvordan man kan gjøre det. Gram […]