Matblogg og Oppskrifter
Velkommen til Kulinarisk Fanatisme sin Matblogg!
Her vil du finne et vell av hjemmelagde og originale oppskrifter for alle anledninger. Våre dyktige kokker deler sine favorittretter, hemmelige triks, og inspirasjon for å få det beste ut av hvert måltid. Enten du er en matentusiast eller bare ute etter litt kulinarisk inspirasjon, er dette stedet for deg. Og husk, hvis du liker oppskriftene våre, tilbyr vi catering-tjenester i Trondheim som lar deg nyte våre deilige, hjemmelagde retter på ditt neste arrangement. Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon!
11. juli 2023
Har du lyst på hjemmelaget chicken nuggets? Det er slett ikke så vanskelig å lage, selv om du ikke har […]
25. august 2016
Geir og Cathrine serverte panang red curry med longbeans og oksefilet i første episode av «Mitt kjøkken ruler.» Retten ble […]
18. august 2016
Det er høst, det er tid for sopp – lag sopprisotto! Passer perfekt sammen med saftig kyllingfilet og deilige syltede cherrytomater. […]
24. juni 2016
Hjemmelaget mangochutney har en nydelig smak, og kan brukes til så mye. Blandet sammen med yoghurt som i denne oppskriften […]
22. juni 2016
Alle kjenner godt til salaten Cæsarsalat, og den kommer ofte med kylling og bacon. Her har vi dratt den litt […]
19. juni 2016
Når man har en hel kylling har man muligheten til å både koke kraft og lage et godt måltid. Her […]
19. juni 2016
Rypebryst er en fantastisk delikatesse, og denne sausen fra «Kokkenes kamp» var helt nydelig! Rypebryst: 1 rypebryst pr person. Salt […]
6. juni 2016
Foreningen Hjemmekokkene arrangerte en konkurranse for å kåre «Årets Hjemmekokk», og jeg var så heldig å bli spurt om jeg ville […]
6. juni 2016
Navnet Livèche er løpstikke på fransk; også kjent som kjærlighetsurt. Denne urten er en viktig del av fôret til Livèche […]
6. juni 2016
En oppskrift som passer godt både til hverdags og helg. Ingredienser: 2-4 kyllingfileter. 3 gulerøtter. 1/2 sellerirot. 1 liten brokkoli. […]
6. juni 2016
Dette er en indisk-inspirert rett med mange gode og sterke smaker. Ble her servert med eggnudler, men jeg vil anbefale […]
3. juni 2016
Klar for helg? Her har du et særdeles godt måltid som smaker fortreffelig en trivelig lørdagskveld! Kyllingfilet: Kyllingfilet med skinn […]