Fisk
18. mai 2019
Blomkålsuppe er en nydelig suppe som passer godt både som forrett og hovedrett. Du kan servere den naturell, men den […]
28. september 2018
Dette er en trendy og sunn rett fra Hawaii; Poke bowl! (Uttales Poh-Kay Båwl) Poke, også kjent som surfernes sushi, […]
21. september 2018
Breiflabb var tidligere regnet som en ufisk man kastet tilbake på havet. Men heldigvis har vi oppdaget breiflabbens saftige og […]
25. juli 2016
Dette er riktig snadder! Paideig: 125 g smør. 200 g hvetemel. ca 2 ss kaldt vann. Kna sammen smør og […]
23. juli 2016
Denne herligheten fikk vi nyte en flott sommerdag på vakre Hitra, og dette var virkelig digg. Her vil selv den […]
28. juni 2016
Det finnes mange typer fisk, som gir mange forskjellige opplevelser av smak og konsistens. Personlig synes jeg faktisk fisk kan […]
12. mai 2016
Vi går inn i en av vårens flotte langhelger som avsluttes med feiring av 17. mai. Inspirert av lyse vårkvelder […]
15. april 2016
Pannestekt torskefilet: 150-200 gram torskefilet pr person. Smør. Salt og pepper. Lime. Strø havsalt over torsken på begge sider, og […]
15. april 2016
Denne retten tar drøyt 20 minutter å lage, og er en sunn og god middag for en travel hverdag. Salmalaks: […]
15. april 2016
I sommer hadde vi alle slekt og venner med på fisketur i pappas store seilskute. En flott tur i Hitras […]
15. april 2016
På Heimdal finnes det en lokal fiskebutikk, og der er jeg flittig gjest! De har hjemmelagde fiskekaker med ost og […]
15. april 2016
I en travel hverdag er wok en perfekt hurtigmat som både smaker godt og er sunt! Tips: Før du starter […]
15. april 2016
Dette ble virkelig godt! Hadde aldri smakt brosme før, men den har nå mine varmeste anbefalinger. Spennende smaker og nydelig […]
15. april 2016
Gourmetmat for en nybegynner, enkelt og nydelig. Laksetartar: 200 gram Frøya Sashimilaks. Ca. 2 ss gressløk. God olivenolje. Nykvernet salt. […]
15. april 2016
Denne retten passer både til hverdag og fest! Torsk: ca 150 gr pr pers. Smør. Salt og pepper. […]
15. april 2016
Salmalaks har en kvalitet som gjør at den egner seg til å kunne brukes like gjerne rå som stekt. Hvis […]