Fløtegratinerte poteter er alltid en vinner, og mye enklere å lage enn hva du tror! Litt av hemmeligheten for at den ikke skal bli for rennende, er å koke opp fløten på forhånd slik at den tykner.
(Bilde lånt fra Google)
Ingredienser:
- 1/2 kg poteter i tynne skiver.
- 1 sjalottløk.
- 2 fedd hvitløk.
- Smør
- 1 boks matfløte.
- Revet ost.
- Fersk finhakket timian.
- Provencesalt (eller provencekrydder.)
- Nykvernet pepper.
Sett stekeovnen på 200 grader.
Finhakk sjalottløk og hvitløk.
Sur blank og myk i smør.
Hell oppi matfløten og kok opp.
La det småkoke til fløten begynner å tykne litt.
Ha oppi de tynne potetskivene og krydre med provencesalt, pepper og timian.
La det koke et par minutter før du heller alt oppi en ildfast form.
Dekk toppen med revet ost.
Stek midt i ovnen til potetene er møre, ca 30 minutter.
Nyt Kulinarisk Fanatisme & Det gode liv!
