På Heimdal finnes det en lokal fiskebutikk, og der er jeg flittig gjest! De har hjemmelagde fiskekaker med ost og bacon i, og de er virkelig gode. Har her laget et lite herremåltid med enkle midler, og du kan selv velge om du vil lage fiskeburger selv, eller kjøpe ferdig laget. Godt var det i alle fall!

Om Fiskehandleren på Heimdal

De har utsalgssted på Heimdal, hvor det har vært fiskebutikk i snart 70 år.

I produksjonslokalene på Selsbakk lager de fiskemat på godt gammeldags vis. De håndlager alt fra seikarbonader til saltfiskball, og har et stort sortiment som lages hver dag. De bruker alltid ferske råvarer til sine produkter.

Eplesalat:

• 1 stort, syrlig eple.
• 1 rødløk.
• 1 vårløk.
• ½ fennikel.
• 1 ½ dl kesam.
• 2 ss majones.
• 1 knivsodd karri.
• Salt og nykvernet pepper.

Kutt alt i passe små biter, og bland alt sammen. Smak til med salt og pepper, og eventuelt en liten nype sukker.

Nyt Kulinarisk fanatisme & Det gode liv!