Fingermat
Fancy små retter som imponerer i selskap
Våre bite-sized opplevelser er perfekte for mingling, bedriftsarrangementer og bryllup.
Fra røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik Røkeri, til delikate blinis med gravet reinsdyr fra Røros – vår fingermat imponerer med en blanding av lokalt produserte råvarer og kreative kombinasjoner. Bli kjent med vår varierte meny og la sansene bli forført.
Bestill catering i dag, og la oss ta hånd om maten mens du tar deg av gjestene.
Hva er forskjellen?
Fingermat:
8 smaker
385,- pr. person
Kalde retter
✓ Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (F)(E)(Sp)(Su)
✓ Blinis med gravet reinsdyr, pisket rørosrømme, syltet portobellosopp og tyttebær (H)(M)(Su)
✓ Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker (E)(Sp)(Su)
✓ Biscuit med brie og karamellisert mango (H)(M)(Su)
✓ Brokkolisalat med sitronvinaigrette (Sp)(Su)
✓ Tortilla med varmrøkt laks fra Garnvik, karamellisert mango, avocadokrem, pisket rørosrømme, rødløk og spinat (H)(M)(Su)
✓ Serranoskinke, valnøttaioli, manchego og cherrytomat (E)(M)(Su)(V)
Dessert
✓ Sjokolademousse med pasjonsfruktcurd og bringebærcoulis (E)(M)
Fingermat:
6 smaker
295,- pr. person
Kalde retter
✓ Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (F)(E)(Sp)(Su)
✓ Blinis med gravet reinsdyr, pisket rørosrømme, syltet portobellosopp og tyttebær (H)(M)(Su)
✓ Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker (E)(Sp)(Su)
✓ Biscuit med brie og karamellisert mango (H)(M)(Su)
✓ Brokkolisalat med sitronvinaigrette (Sp)(Su)
Dessert
✓ Sjokolademousse med pasjonsfruktcurd og bringebærcoulis (E)(M)
Fingermat:
4 smaker
199,- pr. person
Kalde retter
✓ Røkt lakseloin med Cognac og pepper fra Garnvik med sennepssaus og rødløk (F)(E)(Sp)(Su)
✓ Blinis med gravet reinsdyr, pisket rørosrømme, syltet portobellosopp og tyttebær (H)(M)(Su)
✓ Røkt andebryst fra Stange med trøffelmajones, tranebær og syltet grønnsaker (E)(Sp)(Su)
✓ Biscuit med brie og karamellisert mango (H)(M)(Su)
Oversikt over allergenene våre finner du her →
Komponér menyen selv
Ønsker du en annen kombinasjon enn de over?
Ta kontakt, så fikser vi det!
Hør hva andre sier om maten vår
Enkelt og bestille, god service. Flott anrettet og nydelig mat. Alle gjestene våre var fornøyde med maten som ble servert 🤩
– Berit Thomassen på Google
God mat med spennende smaker, utmerket service👍
– Mette Qvigstad på Google
Nydelig mat, lekkert tillaget, veldig fornøyd🤗
– Eli D. Engdal på Google