Bakt portebellosopp med hvitløk

Er du glad i sopp er dette tingen! Stilig og godt! Du kan variere innhold og prøve deg fram med litt forskjellig.

Bakt portebellosopp med hvitløk:

• 1 portebellosopp pr person.
• Hvitløk finhakket.
• Smør.
• Salt og pepper.

Start med å lage hvitløkssmør av meierismør og presset hvitløk. Krydre med litt salt og pepper.

Kutt ned stilken på soppen så den går jevnt med sopphatten.

Smelt litt smør i en stekepanne, og stek soppen på medium varme med stilken ned. Stek i 5 minutter og pass på at du ikke brenner den.

Snu soppen og legg i en klatt hvitløkssmør i hver sopp. Nå kan du velge om du vil gjøre ferdig i stekepannen, eller flytte dem over i en stekeovn. Gjør du det i pannen, så demp varmen, og lett på lokk. La den bake på lav varme i 15 minutter.

Alternativt kan du sette de i en ildfast form, og bake dem i en stekeovn på 150 grader i 15-30 minutter. Dekk formen med aluminiumsfolie når du steker.

Nyt Kulinarisk fanatisme & Det gode liv!